Tamianka

Tamianka ist eine Weißweinsorte, die hauptsächlich in Bulgarien und anderen Ländern auf dem Balkan angebaut wird. Die Rebsorte ist auch unter dem Namen Muscat Blanc à Petits Grains bekannt und hat wahrscheinlich griechische Ursprünge.

Die Tamianka-Traube hat eine dünne Haut und ist empfindlich gegenüber Krankheiten. Die Weine, die aus Tamianka hergestellt werden, sind oft frisch und fruchtig mit Aromen von Zitrusfrüchten wie Zitrone und Grapefruit sowie Noten von Blumen und Gewürzen.

Tamianka-Weine haben in der Regel eine mittlere bis hohe Säurestruktur und können trocken oder halbtrocken sein. Sie eignen sich gut als Aperitifwein oder als Begleitung zu leichten Gerichten wie Meeresfrüchten, Salaten und hellem Fleisch.

Tamianka hat in den letzten Jahren internationale Anerkennung gewonnen und wird oft als eine der besten autochthonen Rebsorten Bulgariens angesehen. Die Rebsorte wird oft in Mischungen verwendet, um den Wein komplexer zu gestalten und ihm zusätzliche Aromen und Struktur zu verleihen.